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Veränderung der Arbeits- und Freizeitwelt

• Zeitmangel:
  diversifizierte Arbeitszeiten, Berufstätigkeit von Mann und Frau, Auflösung fester Mahlzeitenstrukturen im Familienkreis
• Höhere Freizeitorientierung:
  Individualität, Genuss- und Erlebnisorientierung, Wunsch nach Abwechslung